Ces petits sablés m’ont fait de l’œil dès que je les ai vus chez Cléa. D’ailleurs  je les ai faits tout de suite. Ils étaient délicieux ! Des petits changements pour m’adapter à ce que j’avais dans mon placard et j’ai utilisé du beurre mou.

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Il faut :

  • 90 g de beurre mou

  • 50 g de sucre

  • 1 œuf

  • 140 g de farine T65

  • 1 c à c de levure chimique

  • 1 c à c d’extrait de vanille

  • 50 g de graines de tournesol

J’ai mélangé tous les ingrédients au robot, puis j’ai placé ma pâte au frigo pendant 2 heures. Etaler la pate sur environ 1 cm d’épaisseur et découper les sablés avec un emporte piece. Faites cuire environ 10 /15 mn four th 5