Muffins au yaourt et flocons d’avoine

Nous avons profité de cette belle journée ensoleillée pour aller se balader au parc et y goûter. J’ai refait des muffins en m’inspirant de la recette précédente. J’ai remplacé la noix de coco par des flocons d’avoine, supprimé le cacao et j’ai rajouté des framboises…ils étaient encore meilleurs que les précédents.

Il faut : 

• 200 g de farine
• 50 g de flocons d’avoine
• 2 cà c de levure chimique
• ½ c à c de bicarbonate
• 75 g de sucre roux
• 1 œuf
• 5 c à s d’huile
• 1 yaourt nature
• 10 cl de jus d’orange
• des framboises surgelées

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure, le bicarbonate et  le sucre. Dans un autre saladier mélanger le reste d’ingrédients puis mélanger les deux préparations grossièrement. Verser dans les moules à muffins et faites cuire environ 15 mn four th.6.Laisser refroidir les muffins avant de les déguster au soleil J

Comments

[nanou]

J'ai mis un petit lien sur mon blog concernant ces muffins. L'idée d'y incorporer des céréales m'a tellement plue, que j'ai fait cette recette, mais en y ajoutant d'autres ingrédients.
Bonne soirée ^^

[labas]

ils ont l'air délicieux!!!

[Nuage de lait]

Humm avec des framboises... c'est pas de refus

[nanou]

J'ai acheté un paquet de flocons d'avoine pour déjeuner le matin, mais franchement ils ne m'inspirent pas trop :(
Je crois que je vais essayer tes muffins ils me tentent drôlement plus ;)

[Océane]

hummm, j'adore ces muffins, aussi bien au goût qu'à leur physique lol