J’ai craqué pour cette recette sur La panetière .C’est Madjy qui nous l’a faite découvrir. Vous pouvez la voir sur son blog et aussi chez Lakbira ,c’est là que Madjy l’a trouvé. C’est vraiment délicieux et ça ressemble à de la brioche mais ce n’est pas de la brioche.C'est tout simplement divin ...

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Il faut :

  • 250 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • de l’extrait de vanille

  • 100 g de sucre

  • 3 œufs

  • 30 cl de crème fraiche

  • 100 g d’amandes en poudre

  • des framboises

Mélanger les œufs avec la crème et l’extrait de vanille. Ajouter le sucre, mélanger, puis le reste des ingrédients sauf les framboises. Verser dans un plat beurré et fariné, disposer les framboises et enfourner environ 40 mn. Laisser refroidir et saupoudrer avec du sucre glace.

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