Muffins au levain

La recette vient du super blog de Jane. Perso j’ai adoré ces muffins, mais zhom a un peu tiqué, il trouvait la texture pas comme d’habitude…mais il en a mangé quand même 3 !

J’ai eu un petit souci de mesure…Jane utilise les ml, je n’avais rien pour mesurer ça ,alors j’ai fait un peu au pif ;)je me suis retrouvée avec...plus de 20 muffins J de très bons muffins J

Il faut :

• 360 g de farine

• 130 g de flocons d’avoine

• 170 g de sucre

• 1 c à c de bicarbonate

• 1 œuf

• 120 g d’huile

• 200 g lait fermenté

• 200 g de levain

• des pépites au chocolat au lait

• des oranges confites

Mélanger les ingrédients secs ensemble et les liquides ensemble. Puis mélanger les deux, grossierement. Remplir des moules à muffins au ¾ et faites cuire environ 25 mn.

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Comments

[Jane]

Désolée! Je vais modifier. mais Muriel de Time 4 Tea a peut-être traduit mes proportions? Ou Carotte? Je vais aller voir!
Choco-orange? Je prends! Super idée! Je crée le lien.

[anna82]

Si tu en as trop il faut penser aux copines, il y a quelque temps que je n'ai pas fait de muffins, bonne idée.

[Eol]

Allez zhom.... Toujours un p'tit commentaire et finalement ils en mangent! En tous les cas leur texture me plait beaucoup! SAns parler des pépites!!!

[Sha]

A force de voir, je vais craquer, c'est sûr !

[Domi]

hummm je n'arrive plus à dormir, j'ai faim, j'en veux un lolll ils ont l'air extra, bravo !!
bizzz