mercredi 19 mars 2008
Donuts
Je les ai d’abord vus sur le blog de Madjy , puis sur La Panetière. Et j’ai bien sur testé ! Ils sont fabuleux. Par contre je les ai fait avec du levain et un petit peu de levure fraiche. Allez faire un tour chez Madjy pour voir comment elle a procédé.
Il faut :
130 g de lait
100 g de levain
4 g de levure fraiche
2 œufs
25 g de beurre
85 g de sucre
500 g de farine
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pate. Puis laisser lever environ 1 heure. Dégazer et étaler la pate sur environ 1 cm d’épaisseur. C’est à ce moment là que je me suis aperçu que j’ai oublié de mettre la pate au frigo. Mais ça a marché quand même. Découper des ronds avec un grand bol puis au milieu avec un petit verre. Faites frire les donuts et les sortir sur du sopalin. Je les ai frit à 190 ° environ 1 mn 30 dans ma friteuse. Déguster saupoudrés avec du sucre ou nappés de Nutella, j ‘ai recouvert les miens avec du fluff (et oui encore), du salidou et nutella. Mon préféré, celui au salidou.
Commentaires
J'adore ton glaçage rose ...
dire que je n'ai ai jamais mangé....
Ca me fait super envie (souvenirs de notre voyage à Montréal!!) mais ou trouves tu ton levain?
Tu le fais toi même?
Si oui, je veux bien ta recette
Le salidou ji connais pas ! Alors je vais goûter en premier, le rose en 2ème et le dernier oui oui le dernier c'est le Nutella ! Ah ah ! Chui pas fan de Nutella il en faut bien une hein ?
ah oui ça donne vraiment envie!
Bonjour Zap !
Merci pour le clin d'oeil ,contente que tu aies apprécié ,c'est vrai que le doughnuts rose est à croquer !! bonne journée !
J'y peux rien mais à chaque fois que je vois des donuts je pense à Homer Simpson. En tout cas, ils sont bien réussis.
Il faut que j'essaie! J'ai mis le liens vers la recette de Vanessa pour des beignets à la farine complète au levain dans mon blog. Je mettrai la tienne aussi. Je trouve ça super comme idée et je vais les essayer rapidement. J'aurai plus de succès qu'avec ma pâte à crèpe. Je n'ai pas encore essayé l'autre à la cannelle. Ce weekend je pense!
Très appétissante ta recette...
Ils me plaisent ces donuts, il faut que je teste ! bises !
Ils sont tous dodus tes donuts, dis moi ZAP tu aimes le rose non? lol
Bises
Je n'ai jamais goûter au donuts !!! Encore un truc à découvrir !
J'adore ça les donuts Miam, ils sont très réussis les tiens!
ils sont superbes!
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