dimanche 24 février 2008
Champignons à la grecque
C’est une recette que j’aime beaucoup. On les mange en général froids mais chaud, c’est délicieux aussi .Cette recette vient du livre « La cuisine » chez LT.
Il faut :
500 g de champignons de paris
100 g de vin blanc
le jus d'un citron
150 g d’oignons
un peu d’ail
sel,poivre
du thym
Laver et émincer les champignons. Couper finement les oignons et faites les dorer dans l’huile d’olive.
Ajouter les champignons, le vin blanc, le jus de citron, le thym, le poivre, l’ail, sel, poivre.
Faire cuire a feu vif a couvert pendant 10 mn.
