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20 février 2008

Muffins poires /citron

Voici les muffins que zhom nous a fait pour le gouter l'autre jour.

100_9772

Il faut :

  • 280 g de farine,

  • 1 sachet de levure chimique

  • 135 g de sucre en poudre,

  • 1 pincée de sel,

  • 2 œufs,

  • 2 c à soupe d'huile,

  • 60 g de lait

  • 1 grosse poire

  • 60 g de pulco citron

Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel.
Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet. Versez l'huile et le lait et le pulco.
Réunissez les deux préparations et mélangez doucement .Lorsque la pâte est homogène, ajoutez la poire  coupée en morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte. Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire environ 20 mn.

100_9775

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Commentaires
C
ohhhhhhhhhh il est super ton muffins /poires citron.
A
Vous trouvez où ces petites cups ? elles passent au four ?
L
arff comment oses tu montrer de si belles photos appétissantes, mais c'est que je prends 2 kilos dès que je viens ici mÖa!!!!<br /> superbe! a essayer!
M
ah ton hom cuisine quel bonheur!!!
V
Ils ont l'air moelleux tes muffins... avec du pulco, c'est marrant, je n'y ai jamais pensé.
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