dimanche 17 février 2008
Pains farcis courgettes et feta
Voici notre diner d’hier soir, c’était vraiment très bon.
Il faut :
Pour le pain
300 g d’eau
15 g de levure fraiche
un peu d huile d olive
500g de farine
10g de sel
Pour la farce
200 g de courgettes cuites
1 œuf
150 g de feta
de l ail
Poivre
Mettre les ingrédients pour faire le pain dans la MAP et mettre le programme pate. Laisser lever 1 h .Pendant ce temps cuire les courgettes, les écraser à la fourchette et le mélanger avec l’œuf et la feta. Assaisonner avec du poivre et de l’ail.Partager le pâton en 8 boules. Aplatir chaque boule et au milieu mettre une grosse cuillère de farce. Fermer en formant un croissant. Laisser lever puis faire cuire environ 25 mn four th 6.
***
Tartelettes filo/ tomates et morbier
Une petite entrée vite préparée et bien sympathique.
Il faut :
de la pâte filo
des tomates
du morbier
Garnir des moules à tartelettes avec la pate filo. Découper les tomates en morceaux et les mettre sur la pate filo, rajouter des morceaux de morbier. J’ai assaisonné mes tomates avec du romarin. Faites cuire au four th 6 environ 10/15 mn.
