vendredi 15 février 2008
Verrines pain d’épices et mascarpone
En passant chez « Petits plats gourmands » j’ai craqué sur le tiramisu au pain d’épices. Je le trouvais vraiment sublime. Un soir une envie de tiramisu me titillait et je m’en suis rappelé, mais comme d’habitude dans ces moments là je me retrouve avec un truc qui me manque. Je n’avais plus d’œufs…tant pis j’ai fait sans. Donc ,c’est juste une libre inspiration….
Il faut :
4 tranches de pain d’épices
1 banane
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide
Monter la crème en chantilly. Mélanger le mascarpone avec un peu de sucre, ajouter délicatement la chantilly. Mettre une tranche d pain d’épices dans un ramequin, verser un peu de jus d’orange dessus. Couper la banane en rondelles et la mettre sur le pain d’epices. Garnir avec le mascarpone et mettre au frais.
Riz au lait et sauce aux carambars en MAP
Un délice……
Il faut :
200 g de riz rond
1 l de lait
100 g de sucre roux
1 yaourt nature
10 carambars
Mettre le lait, le riz et le sucre dans la MAP et mettre le programme confiture. Faites fondre les carambars avec le yaourt. Remplir les verrines avec le riz et la sauce aux caramabrs. Manger tiède ou froid.
