jeudi 7 février 2008
Poulet au citron
Recette inspirée du livre »Recettes chinoises »chez Marabout. J’ai rajouté un peu de farine car la pâte était trop liquide. C’était vraiment délicieux.
Il faut :
75 g de Maïzena
80 g d’eau
3 jaunes d'oeufs
1 grosse cuillère de farine
une giclée de Pulco citron
500 g de blancs de poulet coupés en morceaux
Mélanger tous les ingrédients ensemble, la pâte doit être lisse et ressembler à de la pate à crêpe très très epaisse. Ajouter le poulet, l’enrober avec cette pate et faites rissoler dans de l’huile.
