Poulet au citron

Recette inspirée du livre »Recettes chinoises »chez Marabout. J’ai rajouté un peu de farine car la pâte était trop liquide. C’était vraiment délicieux.

Il faut :

• 75 g de Maïzena

• 80 g d’eau

• 3 jaunes d'oeufs

• 1 grosse cuillère de farine

• une giclée de Pulco citron

• 500 g de blancs de poulet coupés en morceaux

Mélanger tous les ingrédients ensemble, la pâte doit être lisse et ressembler à de la pate à crêpe très très epaisse. Ajouter le poulet, l’enrober avec cette pate et faites rissoler dans de l’huile.

Comments

[lacath]

Ca doit être sympa! Je suppose qu'en l'absence de pulco on peut presser un citron?
Est-ce que tu as fait une sauce pour servir avec le riz ou ça reste "sec", pas besoin de sauce? ou encore la pâte forme une sauce dans la sauteuse ? Ou encore c'est une friture en friteuse, avec bcp bcp bcp d'huile ?
Cath

[Swinguette49]

ca doit être excellent...!

dis dinc tu as de belles assiettes toi ! ... :-)

bises

[virginie34]

ce poulet à l'air délicieux, recette à tester rapidement!

[Bebop]

Miam!! Que ça doit être bon!
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Bises et bon week-end!

[awoz]

C,est quoi le pulco citron? Ce poulet me paraît absoluement délicieux!