jeudi 7 février 2008
Poulet au citron
Recette inspirée du livre »Recettes chinoises »chez Marabout. J’ai rajouté un peu de farine car la pâte était trop liquide. C’était vraiment délicieux.
Il faut :
75 g de Maïzena
80 g d’eau
3 jaunes d'oeufs
1 grosse cuillère de farine
une giclée de Pulco citron
500 g de blancs de poulet coupés en morceaux
Mélanger tous les ingrédients ensemble, la pâte doit être lisse et ressembler à de la pate à crêpe très très epaisse. Ajouter le poulet, l’enrober avec cette pate et faites rissoler dans de l’huile.
Commentaires
C,est quoi le pulco citron? Ce poulet me paraît absoluement délicieux!
Miam!! Que ça doit être bon!
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Bises et bon week-end!
ce poulet à l'air délicieux, recette à tester rapidement!
ca doit être excellent...!
dis dinc tu as de belles assiettes toi ! ... :-)
bises
Ca doit être sympa! Je suppose qu'en l'absence de pulco on peut presser un citron?
Est-ce que tu as fait une sauce pour servir avec le riz ou ça reste "sec", pas besoin de sauce? ou encore la pâte forme une sauce dans la sauteuse ? Ou encore c'est une friture en friteuse, avec bcp bcp bcp d'huile ?
Cath
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