vendredi 25 janvier 2008
Tourte au riz
La recette vient du magazine « Guide Cuisine ».Quand fiston a entendu qu’il y avait de la courgette dedans, vu la grimace, j’ai omis légèrement de lui dire qu’il y avait aussi de la salade ;) Et ô surprise ! Il a adoré ! Même quand il a su qu’l y avait de la salade J On l’a mangé nappé d’un peu de crème fraiche, c’était vraiment délicieux et j’en referais, c’est sur. J’ai juste remplacé la roquette par de la mâche car c'est ce que j'avais dans mon frigo et à la place de l’ail j’ai bien poivré. La prochaine fois j’augmenterais les doses aussi car c'était un peu juste au niveau des quantitès. J’ai oublié de prendre la photo de la tourte entière….
Il faut :
100 g de riz
1 courgette
100 g de mâche
2 œufs
4 c à s de crème fraiche
80 g de gruyère râpé
2 gousses d’ail hachées (pas mis)
Faites cuire le riz .Lavez la courgette et râpez là. Faites la revenir environ 3 mn dans un peu d’huile d’olive avec un peu d’ail. Salez et poivrez. Mélangez les œufs avec la crème et le gruyère, ajoutez la courgette et la mâche grossièrement cicelée. Rajoutez le riz et versez cette préparation dans un moule à manqué ou à charnières. Faites cuire une quarantaine de minutes th 6.
Commentaires
Et bien moi, c'est au mari que je pourrais faire le coup :)
C'est sympa comme recette, a tester, c'est sur. Pour combien de personnes est la recette?
Une superbe idée que je ne connaissais pas du tout! je note et je mets ta recette dans mes favorites!
humm, ca me tente beaucoup!!ca a l'air délicieux!
Un repas sain et savoureux!
Bises,
Rosa
Très originale cette recette!!! Je vais la tester sur mes 2 L qui n'aiment pas les trucs verts!!!
Bises et bonne journée
Vraiment sympa cette idée! ca fait un bon plat complet pour le soir sans se forcer a manger des legumes! Ca devait etre delicieux rien qu'a voir ta photo!!
Merci Zap, j'ai ma recette du dîner de ce soir. Ce sera parfait et ça me permet de mêler légumes et féculents. Merci beaucoup
Chrys
C'est sans gluten ca!! Parfait!
sympa cette tarte au riz!!
mmmmhh ca a lair bon tout ca. personnelement je mettrais plutot du vert de blettes, j'adore ca.
en tout cas c'est une excellente idée.
Bien tentée par cette recette sans gluten. Merci
une bonne façon pour changer du riz nature!
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