24 janvier 2008
Pains au lait à l’orange
Voici des petits pains pour le goûter,avec un bon goût d’orange…miam.
Il faut:
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 150 g de lait
- 100 g de beurre fondu
- 15 g de levure fraîche
- 500 g de farine t 55
- le zeste d’une orange
J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte. J'ai laissé lever environ 1 h et j'ai façonné des petits pains. J’ai garni certains avec une barre de chocolat. J'ai laissé levée 30mn environ. J'ai badigeonné avec du jaune d'oeuf, fait des incisions et j’ai fait cuire au four th 5 : 20 mn.
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