jeudi 24 janvier 2008
Crème brûlée aux zestes de citron
C’est zhom qui les a préparé et je dois dire qu’elles étaient parfaites !
Il faut :
- 8 jaunes
- 60 cl de crème liquide
- 80 g d sucre
- zeste d’un citron
- un peu de sucre
Battre les jaunes avec le sucre. Faites chauffer la crème et verser la sur les jaunes. Ajouter le zeste et verser dans des ramequins. Faites cuire environ 1 h au bain marie au four. Une fois les crèmes cuites, laisser refroidir .Avant de servir saupoudrer avec du sucre et brûler au chalumeau.
Commentaires
Mmmmmhhh, délicieuse!
Bises,
Rosa
Avec du citron, ça doit être trop bon !!!
magnifique ! Elle est à croquer cette crème :-)
j'imagine son doux parfum!
Tu as de la chance d'avoir " un cuisto" à la maison, mon minou moi ne sais que ce mettre à table et en plus il est difficile, enfin quand je crois qu'un plat est raté c'est là qu'il le trouve sublime
j'y comprends rien, j'ai noté tes petits pains à l'orange et ta crème citron.
bon dimanche.
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