samedi 5 janvier 2008

Pommes râpées et chantilly à la barbe à papa

Un petit dessert sans prétention mais qui a été très apprécié. Il faut : des pommes de la crème liquide un peu de sucre parfumé à la barbe à papa Eplucher et râper finement les pommes. Les mettre dans les verrines. Monter la crème en chantilly avec le sucre et verser sur les pommes.
Posté par zapbook à 18:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

samedi 5 janvier 2008

Roulé chantilly/framboises /chocolat blanc limoncello

Voici notre dessert que j’ai préparé pour le Nouvel An. Tout le monde a adoré, et le chocolat au citron lui a apporté une touche exquise. Merci Julia J Pour la déco je me suis inspiré du livre « Desserts de fête » qu’Inoule m’a offert J Il faut : Pour le roulé : 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 sachet de levure 6 œufs Pour la garniture : 60 cl de crème liquide un peu de sucre glace des framboises du chocolat blanc au limoncello Pour la déco : 100 g de chocolat blanc Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 16:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
samedi 5 janvier 2008

Makowiec/brioche au pavot

Pour la pate j’utilise la recette de la brioche de Dani en utilisant 500 g de farine. Et pour la farce j’ai utilisé la recette que Margot m’a donnée et qui a été donné par Dziunia sur Cincin. Comme je n’avais pas assez de graines de pavot j’ai utilisé la farce en boite que j’ai améliorée en suivant la recette. Il faut : Pour la pate à brioche : 300 g de lait 15 g de levure fraiche 100 g de sucre 70 g de beurre 1 œuf 500 g de farine Pour la farce au pavot : 500 g de graines de pavot 1 l de lait ... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 01:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]