jeudi 20 décembre 2007
Divines petites boules aux gavottes
Je les ai vu chez Valérie en forme de carrés…moi je les ai coulé directement dans les caissettes en papier. J’ai fait qqs changements …non, pas trop ;) Et c’est vraiment divin ! Voici ma version…
Il faut :
200 g de chocolat au lait avec des éclats d framboises
80 g de gavottes au chocolat au lait
une fève tonka
Faites fondre le chocolat au bain marie. Pendant qu’il fond râper dessus la fève. Une fois le chocolat fondu, mélanger et ajouter dedans les gavottes écrasées à la main. Versez dans les caissettes et laisser refroidir.
Caramels au beurre salé
A cause de ma copine Lola avec qui j’ai parlé caramel l’autre soir, j’ai eu envie d’en manger. J’avais déjà testé une recette mais il y avait trop de beurre, j’ai donc trouvé une autre mais pas de chance j’avais plus de beurre salé. Ce matin j’en ai racheté et ce midi on a pu déguster nos caramels. Très bons même si ils ont un peu cramé et il y a des petits trucs foncés dedans.J ‘ai pris la recette dans le livre « Gâteaux magiques » chez Marabout.
Il faut :
1 boite de lait concentré sucré
50 g de sucre roux
50 g de beurre salé
Faites chauffer sur feu doux, tout en remuant tout le temps. Moi je me suis arrêté qqs secondes et c’est à ce moment là que ça a brûlé un peu. Quand la préparation est foncée et épaisse, verser dans un moule et laisser refroidir. J’ai versé le mien directement dans les caissettes en papier et aussi dans un moule à tablette de chocolat.
