dimanche 16 décembre 2007
Tarte au fromage blanc
Je ne sais plus d’où vient cette recette mais je l’adore et en général c’est mon zhom qui me le fait. Cette fois ci je l’ai faite avec mon fiston.
Il faut :
Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de sucre glace
125 g de beurre
1 œuf
Pour la garniture :
600 g de faisselle égouttée
200 g de sucre
4 œufs
2 citron jus +zeste
250 g de lait
1 petite tasse à café de farine
une grosse poignée de raisins secs
Préparer la pate en mélangeant tous les ingrédients. Etaler la pate dans un grand moule rectangulaire. Préparer la garniture en mélangeant les ingrédients et en fouettant bien pour que le mélange soit lisse. Verser sur la pate .Faites cuire dans un four préchauffé th 4 environ 1 heure. Laisser refroidir.
