jeudi 22 novembre 2007
Crèmes brûlées aux pommes
Une envie de crème brûlée… avec un truc en plus….des pommes ;)
Il faut :
4 jaunes
40 g de sucre
20 cl de crème liquide
2 pommes coupées en petits morceaux
Battre les jaunes avec le sucre. Faites chauffer la crème et ajouter la au jaunes. Mettre les pommes dans des ramequins et verser dessus la crème .Faites cuire environ 30 mn. Laisser refroidir et saupoudrer avec du sucre et brûler avec le chalumeau.
