dimanche 30 septembre 2007
Délice crémeux
Cette recette vient du site au féminin. C’est très très bon…et on peut le faire avec d’autres parfums. Je l’ai fait dans un grand plat à cake et comme il me restait un peu de préparation, j’en ai fait aussi dans des petites verrines.
Il faut :
3 paquets de petits beurre (1 paquet m’a suffit)
2 boites de mont blanc au chocolat
500 g de mascarpone
150 g de sucre
6 œufs blanc et jaunes séparés
Monter les blancs en neige puis mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone puis délicatement les blancs en neige.
Montez le gâteau en alternant les couches : petits beurres, le mascarpone, petits beurres, le mont blanc…etc…
Mettre au frais au moins 12 h.
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