Encore une recette inspirée du livre »Cheesecake » de chez Marabout et transformée à ma façon....

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Il faut :

  • 6 petits suisses nature

  • 20 cl de crème liquide

  • du sucre

  • de l’arôme à la cerise

  • un peu de colorant rouge

  • 6 spéculoos

Mélangez les petits suisses avec le sucre, l’arôme et un peu de colorant. Monter la crème en chantilly avec un peu da sucre. Incorporez la moitié de la chantilly aux petits suisses. Emiettez les spéculoos dans les verrines : 1 par verrine. Versez une cuillère de jus de fruit dessus. Mettre un peu de yaourt dans les verrines et décorer avec la chantilly. Mettre au frais.

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