mardi 25 septembre 2007
Panna cotta à la mangue et son nuage de sucre barbapapa
Un petit dessert rapide….
Il faut :
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
3 g d’agar agar
un peu de sucre roux
un peu de sucre glace
1 boite de mangue
sucre barbapapa
Faites bouillir le lait avec le sucre roux et l’agar agar. Laisser tièdir. Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et l’ajouter au lait tiédi. Mettre des morceaux de mangues dans 4 verrines et rajouter la panna cotta. Une fois refroidie saupoudrer avec du sucre goût barbapapa.
Commentaires
C'est tres joli,j'en prendrais bien une petite avant d'aller au lit ;o)
Ah, non, juste avant d'aller sous la couette. T'es dure là !!
Chrys
Miammmmm!!!!
Elles sont jolies comme tout!
Ca me donne envie de me mettre à déprimer juste pour mes entir le droit de piocher dans une telle gourmandise. Une vraie gourmandise réconfortante et jolie.
Encore une panna cotta qui me fait envie...
Hum!! Superbe!
C'est super joli en tous les cas ce mélange de couleurs !
Miam trop tentant
Mmmmh que de gourmandise !!!
C'est joli et mousseux, c'est miam.
Magnifique... heu ma liste se rallonge Zap !!!
Tu trouves ca où le sucre barbapapa ? Au fait samedi je penserai bien à vous...
Bises
mmmmmmm je piquerai bien une verrine pour gouté.
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