Recette donnée par Rossella sur La Panetière. C’est un délice déclinable à l’infini.

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Il faut :

  • 500 g de farine

  • 8 g de levure fraîche

  • 100 g de beurre

  • 100 g d’eau

  • 100 g de lait

  • 50 g de sucre

  • 10 g de sel

  • 1 c de miel

Pour la garniture :

  • un peu de béchamel

  • du jambon

  • des courgettes

  • de la mozzarella

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme pétrissage. Laisser lever 1 heure. Diviser le pâton en deux. Etalez les en deux rectangles. Découpez des bandes sur les côtés. Garnir le milieu et tresser. Laisser lever, badigeonnez avec un jaune d’œuf et saupoudrez avec du pavot ou du sésame ou de la nigelle. Faites cuire 30 mn au four th 5.

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