Toujours la même recette de viennoises, mais cette fois ci parfumées à la vanille et avec des pépites de chocolat blanc à la demande de fiston. Trop trop bon !

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Il faut :

  • 300 g de lait

  • 15 g de levure fraîche

  • 60 g de beurre fondu

  • 130 g de sucre

  • 500 g de farine

  • 1 gousse de vanille

  • extrait de vanille

  • pépites de chocolat blanc

J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP sauf les pépites. J'ai gratté la gousse de vanille et j'ai mis dans la MAP aussi.J'ai mis le programme pâte et laissé lever environ 1 h. J'ai incorporé les pépites. J'ai façonné 4 baguettes que j'ai laissé lever environ 30 mn. J'ai badigeonné les baguettes avec du jaune d'oeuf et fais des incisions. J'ai fait cuire environ 25 mn.

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