lundi 10 septembre 2007
Baguettes viennoises vanille et pépites de chocolat blanc
Toujours la même recette de viennoises, mais cette fois ci parfumées à la vanille et avec des pépites de chocolat blanc à la demande de fiston. Trop trop bon !
Il faut :
300 g de lait
15 g de levure fraîche
60 g de beurre fondu
130 g de sucre
500 g de farine
1 gousse de vanille
extrait de vanille
pépites de chocolat blanc
J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP sauf les pépites. J'ai gratté la gousse de vanille et j'ai mis dans la MAP aussi.J'ai mis le programme pâte et laissé lever environ 1 h. J'ai incorporé les pépites. J'ai façonné 4 baguettes que j'ai laissé lever environ 30 mn. J'ai badigeonné les baguettes avec du jaune d'oeuf et fais des incisions. J'ai fait cuire environ 25 mn.
Commentaires
Pas mal!!!!!!
C,est un bonne idée de remplacer le chocolat noir par le blanc ,ça fait changement et c'est original.
Tu permets que je me coupe une tranche pour mon petit déjeuner????
De superbes baguettes! Elles donnent trop envie!
Wouah!! Superbes!
Elles sont vraiment très belles !!!!
Les graines de vanille, sympa !!!!
Je retiens l'idée !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
miam ça donne bien envie ces baguettes!!
hihi, comme quoi tu as bien fait d'acheter toutes ces pépites chez G DETOU. Tu les rentabilises pour notre plus grand plaisir ;-)
C'etait mon regal du dimanche matin quand j'etais petite et je n'avais jamais pense a en faire !! Merci.
très gourmand tes pains viennois!!!
belle baguettes.
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