samedi 1 septembre 2007
Tortillas
Il y a qqs jours j’ai fait des tortillas, c’était excellent. Par contre j’ai encore du mal à les faire bien rondes. Ma recette est tirée du livre « Tous les pains » chez Hachette. J’ai juste eu le temps d’en prendre une en photo…
Il faut :
200 g de farine de mais
300 g de farine t55
5 g de sel
300 g d’eau
J’ai mis tout dans ma MAP et j’ai mis le programme pétrissage. J’ai laissé la pâte reposer un peu puis j’ai fait 12 boules .Je les ai étalé puis fait cuire dans une poele bien chaude 2mn environ sur chaque face.
Commentaires
c'est joli cette forme de nuage!!!lol
Que prends tu comme farine de maïs ? entre maizéna , fleur de maïs et polenta je suis un peu perdue je suis sûre que c'est encore autre chose ?! magasin bio peut être ?
Mummm...bonne idée avec un petit guacamole...miam... je t'embrasse et bonne fin de journée à toi...
je voulais justement en faire, alors merci pour la recette
Rondes ou pas, l'essentiel c'est le goût!
ahlalala!!!
eh oui malgrés un arrondi plutot subjectif elle parait délicieux à tester aussi, ah ah j'vais avoir une sacré liste en quittant ton blog....merci c'est un véritable plaisir.
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