samedi 11 août 2007
Petits beurres à la fleur de sel
Ils sont trop ,trop bons! Trempés dans le thé.....un délice! La recette vient du site L'internaute j'ai divisé les ingrédients par 2,ce qui m'a donné 50 gâteaux. Et par contre j'ai personnalisé en rajoutant de la fleur de sel....Je les ai découpé avec un petit moule en alu.
Il faut :
200 g de beurre
250 g d’eau
3 g de sel
200 g de sucre
500 g de farine
5 g de levure chimique
de la fleur de sel
Dan une casserole mettre le beurre, l’eau, le sel et le sucre et faites bouillir. Laisser refroidir. Mélanger la farine, la levure et ajouter y la préparation précédente. Ajouter la fleur de sel. La préparation doit être homogène. Laisser reposer la pâte au moins 3 heures ou encore mieux : jusqu’au lendemain.
Etaler la pâte et découper les gâteaux .
Faites cuire environ 10 mn. Laisser refroidir avant de déguster…ou pas …
Commentaires
Petits beurres deja je pointe l'oreille mais a la fleur de sel j'accours !
L'ajout de fleur de sel doit leur donner un superbe croquant et une saveur délicieuse ! La dernière photo me donne envie de finir le petit-beurre entamé :)
MMhhh, belle idée que la fleur de sel. Ma maman a justement acheté des pochoirs comme les tiens en Allemagne, nous allons donc pouvoir nous y mettre. Buziaki;
Lisanka
c'est très sympa cette recette!
Super mignons! Je serais curieuse de connaitre leur gout faits maison...Tu as de la chance d'avoir juste le bon emporte-piece! Bises.
sympa comme tout ! Il faut juste l'emporte pièce ad hoc...
Wow!
Parfait pour mes enfants...Merci !
Génial ! Je me demande quel goût ils doivent avoir, comparés à ceux de Lu. Probablement meilleurs ! En tout cas, ils sont très beaux :)
Lu, et très approuvé !
j'adore !! où as-tu trouvé tes empreintes?
Merci !
C'est pas une empreinte ,juste un petit moule à gâteaux en alu que j'ai utilisé à l'envers pour découper.
Des vrai petit beurre maison,c'est toujours praqtique à avoir sous la main et à savourer avec un bon thé au citron (c'est comme ça que j'Aime les manger).Bravo pour cette belle réussite!
Ils ont l'air encore meilleurs que ceux qu'on achète au supermarché! Bravo! Ont-ils le même goût aussi?
Quelle température, pour la cuisson?
miam...j't'en pique un...!!
J'adore le beurre salé, alors ta recette, je la garde précieusement !
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