mercredi 8 août 2007
Tiramisu aux nectarines avec un soupçon de tonka et un colis en prime
Au retour de mes vacances m'attendait un petit colis très sympathique de ma copine Nathalie.Elle m'a envoyé des fèves tonka,des moules pour faire des tablettes de chocolat et une très jolie carte.Un grand merci à toi Nathalie ,je te fais pleins de bisous.
C'était ma "première rencontre" avec la fève et j'étais très curieuse de connaitre son goût.Je m'en suis donc servie le soir même pour la déco de mon tiramisu et j'ai adoré!
Il faut :
· 5 biscuits à la cuillère
· 250 g de mascarpone
· 20 cl de crème liquide
· 2 nectarines
· de l’extrait d’orange
· un peu de sucre
· un peu de jus d’orange
Monter la crème en chantilly avec le sucre. Ajouter délicatement le mascarpone. Mettre un biscuit au fond d’un verre et verser un peu de jus d’orange dessus. Mettre une couche de crème puis les nectarines. Mettre une petite cuillère de crème dessus. Râper un peu de tonka dessus. Mettre au frais.
Glace au yaourt et à la pistache
C’est l’été, il fait chaud et beau donc un temps à manger des glaces…bon d’accord pub mensongère :il flotte et le soleil il est même pas là ! Mais ça n’empêche qu’on peut manger des glaces, na !
Il faut :
20 cl de crème
2 yaourts nature (250 g)
3 c de sucre glace
1 càs d’arôme de pistache
un peu de colorant vert
Mélanger tous les ingrédients et les mettre dans la sorbetière. J ‘ai servi la glace sur des galettesau beurre salé au chocolat émiettées dans des ramequins .C’était délicieux !
Crème au Nesquik
Un petit dessert que j'ai fait pendant les vacances...simple,rapide et bon.
Il faut :
500 ml de lait
3 c à s de Nesquik en poudre
½ c à c d’agar-agar
Faites chauffer le lait avec le chocolat et l’agar agar. Verser dans 4 verres et laisser refroidir au frigo.
