vendredi 22 juin 2007
Croquettes au fromage blanc - Sirnikis
En passant sur le blog de Gourmandises d’Angel j’ai craqué pour sa recette de Sirnikis. C’est une merveille ! Un peu difficile à faire car mon fromage n’était pas assez égoutté mais ça valait vraiment le coup de se prendre un peu la tête. Merci Angelika pour cette recette.
Il faut :
500 g de faisselle très bien égouttée
1 œuf
un peu de sucre
½ verre de farine
sucre vanillé
Mélanger le fromage avec la moitié de la farine, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Formez des croquettes et les paner avec le reste de la farine. Faites dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
