Recette donnée par Catounette sur La Panetière. Elle vient du livre « Les cake de Sophie » Il est délicieux ce cake avec un bon goût de citron. Miam….

citrontranche

Il faut:

  • 3 oeufs

  • 170 g de sucre

  • 160 g de farine

  • 1/3 de sachet de levure chimique

  • 150 g de beurre

  • 2 citrons

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Puis ajouté le beurre préalablement fondu.

Ajouter le zeste et le jus des citrons. Faites cuire environ 40 mn.

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