vendredi 8 juin 2007
Terrine au thon
Recette donné par Angel sur La Panetière…un délice .J’ai juste ajouté des cubes de fromage au basilic.
Il faut :
300 g de thon
20 cl de crème liquide
3 œufs
sel, poivre
Fromage au basilic
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire environ 30 mn. Laisser refroidir et mettre au frigo avant de servir.
Baguettes au levain
Je les ai faites il y a déjà un petit moment….elles étaient très bonnes:croustillantes et la mie pas trop compact.
Il faut :
500 g de t55
300 g d’eau
100 g de levain
10 g de sel
un soupçon de levure
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme pâte. J’ai laissé lever plus d’une heure. J’ai façonné mes baguettes et je les ai laissé levé encore environ 30 mn. Faites cuire à four très chaud.
