jeudi 7 juin 2007
Gâteau au fromage blanc aux raisins secs
J’adore ce gâteau et la recette me vient de ma cousine que je remercie en passant…..et c'est zhom qui me l'a préparé. Pas mal non?
Il faut :
Pour la pâte
1 ½ verre de farine
3 c à s de sucre
3 jaunes
125 g de margarine
1 sucre vanillé
1 sachet de levure
Mélanger tous les ingrédients, les étaler dans un moule rectangulaire taille 30/20 et mettre au frais.
Pour la crème :
750 g de faisselle égouttée
1 ½ verre de sucre
6 œufs
2 sachets de pudding à la vanille
¾ verre d’huile
2 verres de sucre
une grosse poignée de raisins secs
de l’extrait d’orange
Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter les autres ingrédients et à la fin les blancs battus en neige.
Verser la crème sur la pâte et faites cuire environ 50 mn.
