mercredi 9 mai 2007
Brioche à la semoule
Recette donné par Nina sur La Panetière mais je l’ai vu aussi chez Soso. Elle est excellente ! J’ai fait une ou deux petites modifs….
Il faut :
600 g de semoule extra fine
1 pincée de sel
60 g de sucre (j’en mettrais plus la prochaine fois)
250 g de lait
une bonne dose d’extrait de vanille
80 g de margarine
1 œuf
20 g de levure fraîche
Mettre tous les ingrédients dans la MAP. J’ai mis le programme pâte et j’ai laissé lever 1 heure. Puis j’ai façonné, mis dans un moule à manqué beurré et laisser encore lever un peu. Badigeonnez avec du lait et saupoudrer de sucre en grains. J’ai fait cuire environ 45 mn dans un four th 4, départ à froid. C’est un délice.
Commentaires
Elle est superbe,a essayer.
Elle est superbe!!!! J'ai déjà fait du pain à la semoule, mais jamais de la brioche!
Une brioche qui en jette! Elle est superbe...
Elle est bien belle , et merci pour le clin d'oeil , la brioche à la semoule est bien ma recette , j'ajoute de la fleur d'oranger, des zestes, mais on peut la parfumer comme on veut ;-)
Très jolie marguerite !
Une belle réussite!
Elle est magnifique.
Très jolie !
Qu'est-ce qu'elle doit être bonne!!!
En tout cas rien qu'à l'a voir on a envie de croquer dedans!
Une belle idée pour une belle brioche!!
Elle est superbe, il va falloir que j'essaie
Miammm
La mie est superbe!!!!
Elle est très belle ! je l'avais également testée et quel délice !
Les brioches, tout ce que j'aime !
Elle est très belle bravo,de plus, je sais par expérience qu'avec de la semoule, on obtient de belle texture.
Bonne journée
merci pour tout ces compliments...
Trop belle ta brioche !!
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