dimanche 22 avril 2007
Panna cotta barbapapa
En passant chez Guidebleu je suis tombée sur ses panna cotta et ses photos sublimes…je n’ai pas résisté et j’en ai fait. J’ai fait des bidouilles à ma sauce et je remercie Guidebleu pour son idée car c’était très bon. Et le parfum de barbapapa qui embaumait la maison...hummmmm.
Il faut :
40 cl de crème liquide
10 carambars goût barbapapa
2 feuilles de gélatine
un peu de sucre
Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer la moitié de la crème avec les cramabars et laisser les fondre. Ajouter la gélatine essorée. Laisser tiédir. Monter le reste de crème en chantilly avec le sucre et incorporez la aux carambars. Versez dans des verrines et laisser prendre.
