mercredi 28 mars 2007
Panna cotta chocolat blanc /framboises
Et je continue mes essais de panna cotta…cette fois ci inspirée par ma cops Carla et par toutes les autres recettes qui circulent sur la blogosphère.
A la maison tout le monde a beaucoup aimé. Le côté sucré du chocolat blanc était bien mis en valeur par l’acidité des framboises.
Il faut :
20 cl de crème liquide
200 g de chocolat blanc
4 feuilles de gélatine
des framboises
Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans l’eau froide. Pendant ce temps faites fondre le chocolat dans la crème puis ajoutez la gélatine. Versez dans des verrines et laissez prendre au frigo. Une fois la panna cotta refroidie : Faites trempez les 2 feuilles de gélatines qui restent dans l’eau froide.
Ecrasez les framboises (j’ai mis l’équivalent d’une assiette creuse) à la fourchette et faites les chauffer un peu dans une casserole puis ajoutez la gélatine. Versez sur les panna cotta et laissez prendre .Décorez avec des copeaux de chocolat blanc.
Commentaires
Ohlal la dernière photo avec les copeaux de chocolat blanc est à tomber!!!
Que dire de plus que MIAM MIAM
hmm, j'adoreuh!
Que c'est joli !
Photos sublimes... et recette itou!
Framboises et chocolat blanc! du bonheur, rien que du bonheur...
Sublime version...
Un classique trop bon ... super reussi
BRAVO
ha ça , c'est toujours un régal !!
Celle là, je pense qu'elle serait ma préféré!
Z'en veux, z'en veux !
C'est superbe...Et ca me fait drolement envie et puis je suis sure que tres frais ca ferait du bien a mon mal de gorge ...
bravo,ta présentation est super.
bisous
Je note vite ta recette!!!!!!!!!!!!!
Excellente idée le chocolat blanc !!
Zap j'adore toutes tes crèmes !! Je m'en lasse pas....
Merci ;) à toutes !!! bizz
ouah comme je les aime bien tes panna cotta... je la testerais celle là avec un petit changement bien sur...
gros bisous et bonne soirée
moi qui viens de découvrir les panna cotta, je crois que je vais te chiper tes idées: j'adore les framboises et les carambars, alors tu me gâtes avec tes deux recettes!
Tres joli! Ca me tente beaucoup...
Bonne idée de dessert, c'est tout simple et cela semble tellement bon, miam!
Je n'ai encore pas essaye, mais les tiennes sont tellement belles, qu'elles me donnent envie de me ruer aux fourneaux !
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