samedi 24 mars 2007

Tarte poireaux /camembert

Une tarte vite fait…mais si savoureuse... Il faut : 1 pâte feuilletée 500 g de  poireaux surgelés 1 camembert 3 œufs 25 cl de crème un peu de lait Faites revenir les poireaux dans un peu de beurre. Pendant qu’ils cuisent ,étalez la pâte dans le plat à tarte et coupez dessus le fromage. Mélangez les œufs la crème et le lait. Ajoutez les poireaux et versez sur la pâte. Faites cuire... [Lire la suite]
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samedi 24 mars 2007

Crème à l’orange et croquant choco/amandes

La recette est tirée du livre « Les petites crèmes » chez Marabout .Je l’ai un peu bidouillé … changé un peu les proportions et parfumé à l’orange au lieu de la vanille. C’était super bon ! Il faut: 40 cl de crème liquide 40 g de sucre 4 jaunes d’œufs de l’extrait d’orange 50 g de chocolat 50 g d’amandes Faites chauffer la crème avec l’extrait d’orange. Mélangez les jaunes et le sucre et versez dessus la crème. Versez dans  6 ramequins et faites cuire au four au bain marie environ 30/40... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 09:51 - - Commentaires [7] - Permalien [#]