mercredi 21 mars 2007

Panna cotta aux poires

Comme il me restait des poires je les ai utilisé dans une nouvelle panna cotta. C’était très frais ! Un dessert de printemps ! Il faut: 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 demi poires au sirop mixées 2 demi poires au sirop coupées en morceaux Faite tremper la gélatine dans l’eau froide. Pendant ce temps faites bouillir la crème et ajoutez les poires mixées. Ajoutez la gélatine et les morceaux de poires. Versez dans les verrines et laisser prendre au frigo.
Posté par zapbook à 14:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]