Chez Zapbook

Cake aux aubergines

Je l’ai vu chez Léonine et j’ai eu l’eau à la bouche. J’ai testé et j’ai bien fait, c’est excellent !!! Il faut : 3 aubergines un peu d’huile d’olive 100 g de farine complète 1 sachet de levure 3 oeufs Couper les aubergines en petits cubes et les faire...

Posté par zapbook à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

Ballotins briochés

C’est une recette qui vient de La Panetière où elle a été donnée par Calleddiane. C’est une recette que j’ai déjà faite y a longtemps et que j’ai refaite aujourd'hui pour le goûter. Je l’ai un peu modifié …comme d’habitude…je ne peux pas m’en empêcher...

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19 février 2007

Tarte au Munster

Dans la série tarte, cette fois ci la tarte au munster servie avec des tomates cerises. Très bonne aussi ! Il faut : 1 pâte feuilletée 3 œufs 30 cl de crème fraîche du lait 1 gros morceau de Munster Etalez la pâte dans un moule à tarte. Déposer dessus...

Posté par zapbook à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage

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18 février 2007

Pain bulgare "Tournesol"

J’ai trouvé cette recette sur un site polonais. Mais désolée je n’ai pas gardé le nom du site. J’ai trouvé le façonnage magnifique. J’ai enfin décidé de me lancer et essayer.Le façonnage me paraissait bien compliqué et en fait la pâte est très facile...

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18 février 2007

Glace au citron

Un dessert pour fiston qui adore le Il faut : 200 g de crème liquide 200 g de jus de citron (pulco) un peu de lait (je fais au pif) du sucre glace +/- selon si vous aimez très acide ou pas Mélangez tous les ingrédients ensemble et mettre dans la sorbetière....

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Tags: glace, citron

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18 février 2007

Flan d'endives ou alors il était une fois...

Il était donc une fois le flan d’endives chez Lacath et qui a fait un passage sur le forum de La Panetière où Julia l’a bidouillé un peu et j’ai fait de même. Le résultat ne ressemble plus du tout à celui de Lacath mais c’est fameux ! Merci Lacath ! Et...

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17 février 2007

Ramequins pommes / carambars

Un petit dessert sans prétention….mais tellement bon! Il faut : 3 pommes 1 lichette de beurre 1 soupçon de sucre 8 carambars 1 cuillère de crème Epluchez les pommes et coupez les en quartiers. Faites les dorer dans une poêle avec le beurre et le sucre....

Posté par zapbook à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, carambar

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15 février 2007

Tarte morbier/jambon

Cette fois ci c’est zhom qui a fait à manger y a qqs jours. Et c’était très bon. Il faut : 1 pâte feuilletée 3 œufs 30 cl de crème fraîche un peu de lait 4 tranches de jambon un très gros morceau de morbier Mettre la pâte dans un moule à tarte. Couper...

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14 février 2007

Petits pains au levain

Voici les p’tits pains que j’ai fait hier pour le dîner. Ils étaient très bons. Désolée, j’ai oublié de prendre la photo de la mie…. Il faut : 100 g de levain 5 g de levure fraîche 300 g d’eau 500 g de farine T65 10 g de sel Mettre tous les ingrédients...

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11 février 2007

Brownies au lait concentré sucré

Cette recette a été donnée par Malaquin sur La Panetière. J’avais un peu peur qu’il soit très sucré et bien, pas du tout ! Il est excellent ! J’ai fait comme d’habitude qqs bidouillage à ma façon…on ne se refait pas…j’ai mis du chocolat au lait à la place...

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