dimanche 25 février 2007
Et si j'étais....
Je viens seulement de voir que Gisou m’a demandé de répondre à ce questionnaire…allez au boulot !
*...un légume, lequel seriez-vous?
Une pomme de terre ,car on peut la manger de pleins de façons differentes
*...un fruit, lequel seriez-vous?
une framboise
*...une épice, laquelle seriez-vous?
la cannelle
*...une herbe, laquelle seriez-vous?
De l’aneth…ou de la ciboulette..mélangé au fromage blanc…
*...un dessert, lequel seriez-vous?
Une salade de fruits rouges
*...un bonbon, lequel seriez-vous?
Un caramel au beure salé
*...un chocolat, lequel seriez-vous?
Chocolat au lait !
*...une confiture, laquelle seriez-vous?
Bof,j’aime pas les confitures…
*...une cuisine, laquelle seriez-vous?
Un savant mélange de toutes les cuisines du monde
*...un couvert, lequel seriez-vous?
Une petite cuillère pour tourner mon thé
*...une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous?
Un coktail à base de vodka…
*...une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous?
Un thé avec une rondelle de citron
*...propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous?
Un salon de thé
A qui le tour?
Gâteau au mascarpone à l’orange et à la confiture de lait
Recette trouvée qq part sur le net…Le mélange orange/confiture de lait est excellent mais très sucré. Il faut servir des petites parts.
Pour la confiture de lait :
1 boite de lait concentré sucré
Mettre la boite de lait dans une casserole remplie d’eau et faire bouillir pendant 3 heures en surveillant l’évaporation et en rajoutant de l’eau. Laisser refroidir avant d’ouvrir.
Pour le gâteau il faut :
1 verre de farine
1 verre de sucre
6 œufs
1 sachet de levure
Séparer les blancs et les jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et mélanger sans trop travailler la pâte.
Ajouter les blancs battus en neige. Faite cuire le gâteau, laisser refroidir et couper en deux.
Pour la crème au mascarpone :
500 g de mascarpone
4 jaunes
du sucre (j’ai mis au pif)
de l’extrait d’orange
Mélanger le mascarpone avec les jaunes, le sucre et l’extrait.
Imbibez la première moitié du gâteau avec du jus d’orange. Recouvrir avec la crème au mascarpone. Poser dessus la deuxième moitié du gâteau imbibez avec du jus et recouvrir avec la confiture de lait.
