mercredi 21 février 2007
Petits pains farcis à la viande et aux courgettes
Cette recette vient du blog de Nadia. J’ai craqué sur le façonnage des pains. J’ai tout fait comme elle mais je n’ai pas mis de pommes de terre dans la pâte car j’ai vu trop tard qu’il en fallait. Et je viens de m’apercevoir en copiant la recette que j’ai pas mis l’huile non plus…honte à moi. C’etait très bon, même si mes pains ne ressemblent pas beaucoup aux siens.
Pour la pâte il faut :
250 g de lait
1 œuf
15 g de levure
500 g de farine
10 g de sel
Pour la farce il faut :
de la viande haché
1 boite de tomates entières
4 courgettes
J’ai tout mis dans ma MAP, mis le programme pâte et laisser lever environ 45 mn. J’ai façonné 8 boules que j’ai aplaties et remplies de farce. J’ai laissé lever une vingtaine de minutes, j’ai décoré avec du pavot et j’ai laissé cuire 20 minutes. C’était super bon.
Ma farce : j’a fait revenir la viande haché avec les tomates que j’ai mixé. J’ai fait dorer les courgettes coupées en rondelles que j’ai haché une fois cuites. J’ai mélangé l’ensemble.
Commentaires
Bravo!!!
Je les trouve trés réussis tes petits pains farcis, et trés bonne idée les graines de pavot, à essayer la prochaine fois. Merci de l'avoir testée et surtout d'avoir appréciée la recette. Bizz!!
ça me fait de la peine de manger ce pain, j'aimerais garder sa jolie forme.
Ils ont l'air réussis.
ils étaient vraiment très bons ! Merci Nadia !
Merci Minouchkah !bizz
Excellente recette !
Et les photos sont superbes.
Bravo
Michèle
Tes pains sont très réussis! Tu me donnes envie...
magnifiques tes pains farcis NADIA peut etre fière de toi
merci pour ton passage sur mon blog
Des petits pains qui changent et qui semblent bien bons
Mais c'est une excellente idée, ces petits pains ! Tes photos donnent très envie en tous les cas.
Bisous, Marie
Quelle excellente idée !!! Beaux et appétissants, tout ce que j'aime !
Merci ! bizz
miam ! ça donne envie !!!
C'est marrant j'ai fait un grand pain de ce style au saumon récemment....
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=202566&pid=4086331
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
