vendredi 26 janvier 2007
Brioche à la crème de salidou et pépites de nougatine
Voici la brioche pour le p’tit déj de demain.
Comme d’habitude je me suis servie de la recette qui est ici. Donc, le procédé est le même que d’habitude. J’ai donné à la pâte la forme d’ un grand rectangle puis j’ai étalé dessus du salidou et j’ai parsemé avec des pépites de nougatines. J’ai roulé serré et coupé des tronçons. J’ai laissé lever 30 mn, j’ai badigeonné avec du jaune d’œuf et au four pendant 30 mn environ.
J'ai craqué et j'ai goûté un petit bout ce soir pour être sure que c'est bon .....
Fondue au chocolat blanc à l’orange
Il y a qqs jours j’ai préparé une fondue selon la recette du livre "Recettes de filles" chez Marabout. Je trouvais l’idée originale et ça changeait de fondue au chocolat noir. Et bien je ne suis pas très contente du résultat, c’était beaucoup trop sucré mais le goût était très sympa. Donc la prochaine fois je ferais qqs changements.
Il faut :
- 150 g de sucre - à supprimer
- 25 g de beurre - à supprimer
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de chocolat blanc
- le jus et le zeste d’une orange
- des marshmallows
- des fruits
Faites fondre le sucre avec le beurre,la crème ,le zeste et le jus d’orange dans une casserole. Ajouter le chocolat.
Servir dans des petits ramequins individuels avec des marshmallows et des fruits coupés en cubes.
