Et voici qqs croissants pour le goûter du mercredi.

La recette vient d'un livre mais je ne sais plus lequel...

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Il faut:

  • 125 g de lait
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 15 g de levure fraîche
  • 500 g de farine
  • 90 g de beurre fondu

Mettre tous les ingrédients dans la MAP  et mettre l programme pâte,qui chez moi dure 20 mn. Laisser lever 1 heure. Diviser le pâton en 4. Etaler le premier pâton en un grand rond d'environ 1 cm d'épaisseur..non ,un peu moins en fait. Le découper en triangles. Et rouler en forme de croissant en commençant par le bord le plus large. Procéder de la même façon avec les autres pâtons. J'ai fait des croissant natures,d'autres avec un carré de chocolat et d'autres avec des fruits confits. Laisser lever environ 30 mn,puis badigeonner avec un jaune d'oeuf et cuire environ 15/20 mn.

Très bon avec un chocolat chaud.

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