Voici une recette géniale  donnée par Nina sur La Panetière et qui nous vient de Fidji. Je l'ai faite pour notre dîner d'hier soir et je peux vous dire que tout le monde s'est régalé.

100_5019

Il faut:

Pour la pâte

  • 300 g de lait
  • 15 g de levure fraîche
  • 40 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 10 g de sel

Pour la garniture

  • 1 boite de St.Moret ou Boursin ou....
  • 4 tranches de jambon
  • 2 boules de Mozzarella

J'ai mis  tous les ingrédients pour faire la pâte dans la MAP(on peut pétrir à la main aussi) et j'ai mis le programme pâte qui dure chez moi 20 mn.J'ai laissé la pâte lever environ 1 heure. Je l'ai étalé en forme d'un grand rectangle. J'ai étaler dessus le fromage poser les tranches de jambon dessus et coupé la Mozarella en morceaux. J'ai roulé la pâte en boudin serré. Je l'ai ensuite coupé en deux dans le sens de la longueur et j'ai fait une tresse puis une couronne. J'ai laissé lever ,j'ai badigeonné avec un jaune d'oeuf  et parsemé avec du pavot.J'ai fait cuire 25 mn .C'était un peu juste au niveau de la cuisson(ça se voit sur la photo)...mais super délicieux quand même.

100_5021