Tarte aux raisins secs

C'est une recette que j'ai essayé il y a déjà un moment,mais je la trouve originale et très savoureuse,mais un peu trop sucrée. La prochaine fois je vais mettre que 80/100 g de sucre.  Je l'ai trouvé dans le livre "Desserts" chez Marabout et j'ai fait qqs changements.

Il faut:

• 1 pâte feuilletée

• 80 ml de jus d'oranges

• 2 c. à s. de jus de citron

• 320 g de raisins secs

• 375 ml d'eau

• 140 g de sucre

• 1/2 c. à c. de cannelle

• 30 g de Maïzena

• zeste de citron et d'orange(j'ai pas mis)
  
  
  Mettre la pâte dans le plat.
  Mélangez le jus de citron et d'orange,les raisins secs et 250 ml d'eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez bouillir 2 mn
  
  Dans un saladier,mélangez le sucre,les épices, la Maïzena et le reste d'eau 125ml. Versez ce mélange dans la casserole et faites cuire 5 mn et ajoutez les zestes.
  
  Garnissez la pâte avec ce mélange et faites cuire environ 30 mn dans un four préchauffé th 6.

Comments

[barbichounette]

Une très bonne année !!!!
Que tes voeux se réalisent !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette

[Fabienne]

C'est très appétissant cette douceur ! Bonnes fêtes de fin d'année !

[zapbook]

c'etait vraiment très sucré,je pense que moins de 100 g suffira,j'ai pas essayé encore en diminuant la dose mais je vous tiens au courant dès mon prochain essai

[Marie Flo]

Intéressante cette recette et surement très bonne. Alors tu conseilles de ne mettre que 80 g de sucre?