vendredi 15 décembre 2006
Pain farci tomates/mozzarella/jambon
J'adoooore cette recette car on peut la décliner à l'infini. Je l'ai pioché sur La Panetière.
Il faut:
- 250 g de lait
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 20 g de levure fraîche
- 10 g de sel
- 500 g de farine
- tomates,mozarella,jambon,une boite de St Moret ou tout ce dont vous avez envie
Mettre le lait,l'huile ,la levure le sel et la farine dans la MAP. Faire un programme pâte et laisser lever environ 20 mn. Etaler la pâte en forme d'un rectangle. Je l'ai badigeonné avec le ST.Moret ,j'ai mis dessus des tomates,le jambon et la mozarella. Je l'ai roulé et laisser gonfler environ 30 mn(il fait très chaud chez moi) et fait cuire environ 30 mn.
Servi avec une salade....trop bon....
