J'ai craqué sur le livre de "Petites crèmes"  de chez Marabout,il y a pleins de recettes qui me font envie. La première que j'ai testé c'est celle ci. Pour ceux qui adorent le citron: essayez ,vous ne serez pas déçu !

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Il faut:

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 20 g de Maïzena
  • 3 citrons
  • 25 cl d'eau
  • 1 noisette de beurre que j'ai oublié de rajouter....

Dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter le Maïzena. Ensuite le zeste(j'ai pas mis) et le jus et l'eau.

Versez cette préparation dans une casserole et faites chauffer jusqu'à l'épaississement. Ajoutez le beurre et répartissez dans des ramequins. Faites refroidir environ 2 heures. J'ai décoré avec un peu de chocolat. C'est délicieux !!!!

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