mardi 28 novembre 2006
Pain aux céréales farci
J'ai commencé à faire mon pain aux céréales pour ce soir pour le manger avec du fromage.Et puis au moment de façonner je me suis dit:pourquoi ne pas le farcir directement avec,comme ça, ça sera déjà fait . J'ai donc fait 4 petits pains individuels qui n'étaient pas très beaux à la fin de la cuisson.
Par contre l'intérieur....
C'était très bon
La recette:
300 g d'eau
15 g de levure fraîche
10 g de fleur de sel
250 g de farine multicéréales
250 g de farine T 55
1 jaune d'oeuf (il m'en restait un ...je ne voulais pas le jetter)
J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP et mis le programme pâte.J'ai laissé lever plus d'une heure.J'ai façonné 4 petits pains individuels que j'ai farci avec du fromage. Et j'ai fait 2 autres pains sans le fromage. J'ai laissé lever encore 1 heure et j'ai fait cuire environ 30 mn.
Commentaires
IL EST SUPERBE TON PAIN !Ce fromage qui me tire la langue et qui me dit mange moi mange moi ...pas gentil ouinnnn !!
merciiii,vas y sers toi...
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