Baguettes viennoises

Au menu du goûter d'aujourd'hui:baguettes viennoises natures et avec des pépites de chocolat.La recette vient ,je crois de La Panetière et bidouillé un peu à ma façon.

Il faut:

• 300 g de lait
• 15 g de levure fraîche
• 60 g de beurre fondu
• 130 g de sucre en poudre
• 500 g de farine
• une grosse poignée de pépites de chocolat

J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP sauf les pépites. J'ai mis le programme pâte et laissé lever environ 1 h.J'ai coupé mon pâton en deux et dans l'un j'ai incorporé des pépites en laissant l'autre nature. J'ai façonné 4 baguettes que j'ai laissé lever environ 30 mn. J'ai badigeonné les baguettes avec du jaune d'oeuf et fais des incisions. J'ai fait cuire environ 25 mn.

Comments

[soulafa]

Ton blog est magnifique, je file le mettre sur ma liste gourmande:):):)

[doriana]

je viens de les faire et c'est un succés total merci encore d'avoir partagé cette recette