mardi 28 novembre 2006
Soupe brocolis/pommes de terre
C'est l'automne,il fait moche et ça donne envie de manger de la bonne soupe.Celle ci est super rapide à faire ,un bon goût et je l'ai égayé avec de la mozzarella,croûtons et oeufs durs.
Il faut:
- 4/5 grosse pommes de terre
- 500 g de brocolis surgelés
- 2 cubes de bouillon
- un peu de crème
+ croûtons,mozarella et oeufs durs
Éplucher et couper en gros morceaux les pommes de terre. Les mettre dans une casserole avec les brocolis ,les cubes de bouillon et couvrir avec de l'eau. Laisser cuire environ 3/4 d'heure. Ajouter une grosse cuillère de crème et mixer le tout. Servir avec croûtons,mozarella et oeufs durs.
La photo...
c'est pour demain....en fait : non, pas de photo...désolée
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