Source de la recette:je ne sais plus....

En tout cas c'est LE gâteau préféré de mon fils.

Il faut:

  • 1 pâte sablée ou feuilletée
  • 250 ml de jus de citron (environ 4 citron) + le zeste
  • 9 oeufs
  • 300 g de sucre
  • 300g de crème fraîche

Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter le jus et le zeste des citrons,puis la crème.Etaler la pâte dans un moule à tarte,verser la préparation dessus et cuire environ 30 mn th 6.

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